正月十五—山药汤圆

具体步骤

• 第一步
  1. 把猪肉洗净后，剁成肉末;
• 第二步
  2. 生山药洗净后蒸熟;
• 第三步
  3. 山药剥去外皮，放入大碗中，捣烂;
• 第四步
  4. 然后加入猪肉末及白糖，一同搅拌均匀，做成馅料;
• 第五步
  5. 糯米粉加入清水适量，揉和;
• 第六步
  6. 糯米团，分小团，擀皮;
• 第七步
  7. 糯米皮，包入馅，团成团，即如常法做成汤圆;
• 第八步
  8. 锅中烧水，煮熟即可食用。