牛蒡排骨煲

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.07 08:00

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主料

• 排骨 ：适量
• 牛蒡 ：适量

辅料

• 姜 ：适量
• 胡萝卜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 没分割前的牛蒡象有魔术弹长短，打皮后在盐水里浸泡一下
• 第二步
  2. 排骨飞水，冲洗干净
• 第三步
  3. 牛蒡、胡萝卜切段加水加一小块姜，加到排骨里大火煮滚后保持10分钟，改小火煲1个半小时
• 第四步
  4. 吃的时候加适量盐，这汤非常好喝，牛蒡类似玉米心的甜味完全释放在汤里

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