唇齿留香的拍黄瓜

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:05

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主料

• 黄瓜 ：300

辅料

• 蒜 ：适量
• 醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.买回来的新鲜黄瓜，洗净
• 
  第二步
  2.放在案板上，用刀使劲拍，拍到都裂开啦。
• 
  第三步
  3.用刀切成段，放到盆里面
• 
  第四步
  4.大蒜剥好
• 
  第五步
  5.把大蒜切成蒜末放到黄瓜里面。
• 
  第六步
  6.加入醋和盐拌匀即可

烹饪技巧

• 黄瓜是可以清热解毒的，所以很适合老年人使用

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拍黄瓜

23

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拍黄瓜，这是一种由黄瓜为主要原材料制作而成的凉拌菜，将黄瓜拍成小块状，加入蒜泥等各种的佐料调味品将黄瓜调出最鲜香的味道，能够隐约闻到蒜泥的刺鼻味道但是又带有黄瓜……

包含食材

• 黄瓜

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