「美味可口」银芽鸡丝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.25 06:30

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主料

• 鸡胸肉 ：300公克
• 绿豆芽 ：300公克
• 蒜头 ：1瓣
• 红辣椒丝 ：少许
• 1.盐 ：1/2大匙
• 胡椒粉 ：1小匙
• 米酒 ：1大匙
• 太白粉 ：1/2大匙
• 香油 ：1/2大匙
• 2.盐 ：1小匙
• 高汤 ：1/2杯

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡胸肉切丝，先用调味料1拌匀，再放入烧热的油锅中，稍微过一下油，捞起后沥干油分备用。
• 第二步
  2. 将绿豆芽头尾摘除，蒜头拍碎备用。
• 第三步
  3. 锅内放入1大匙油烧热，先爆香蒜头，再加入1/2杯高汤，煮滚后，加入银芽、鸡丝、盐，一起拌炒均匀至熟，盛盘时摆上红辣椒丝装饰即可。

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