牛蒡甜不辣

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.25 03:59

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪背油切小块放入冰箱冷冻冰硬后取出，再用调理机打成泥。
• 第二步
  2. 将水、调味料和作法1材料加入基础鱼浆内一起搅拌均匀后，加入太白粉、中筋面粉拌匀放入冰箱冷冻30分钟后取出。
• 第三步
  3. 牛蒡去皮切丝用水沖洗沥干后，加入作法2材料中混合均匀。
• 第四步
  4. 热一油锅使其油温约140℃后，用手抓取适量作法3的材料，略微压平后放入油锅内以小火油炸至呈现出金黄色泽即可。

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包含食材

• 牛蒡
• 黄瓜
• 胡萝卜

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