豆豉蒸鲫鱼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.04.26 07:06

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主料

• 鲫鱼 ：适量（根据人数）
• 豆豉 ：三勺

辅料

• 生抽老抽 ：适量
• 葱姜丝 ：适量
• 花生油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 垂钓回来一夜战果
• 第二步
  2. 洗干净改刀放大盆中
• 第三步
  3. 这个是关键，自家晒得豆豉加生抽老抽用开水泡开，水不能太多
• 第四步
  4. 泡好豆豉倒入大盆加料酒把鱼拌匀腌制半小时，然后摆盘，我做的是十人量所以比较多
• 第五步
  5. 上火蒸十分钟铺上切好的葱姜丝
• 第六步
  6. 炒锅上热油烧热浇入葱姜丝上，开吃

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豆豉蒸鲫鱼

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包含食材

• 鲫鱼
• 姜

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