家常咖哩酱汁

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.02 05:29

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主料

• 胡萝卜 ：60公克
• 马铃薯 ：150公克
• 苹果 ：1颗
• 红蕃茄 ：1颗
• 奶油 ：25公克
• 蒜末 ：5公克
• 姜末 ：5公克
• 猪绞肉 ：100公克
• 洋葱丝 ：100公克
• 原味鸡高汤 ：400㏄
• 咖哩块 ：60公克

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将胡萝卜、马铃薯、苹果洗净后，分别去皮切块；红蕃茄洗净切块后，加入200㏄的鸡高汤，放入果汁机中搅打成泥状。
• 第二步
  2. 取锅烧热，加入奶油溶化后，先放入蒜末、姜末炒香；续加入猪绞肉炒至变色后，再加入洋葱丝炒至变软后，续加入作法1的材料和剩余的鸡高汤熬煮约20分钟后，再放入咖哩块拌煮均匀即可。

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