黄金马蹄条

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.26 09:14

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主料

• 荸荠 ：40公克
• 水 ：200㏄
• 马蹄粉 ：40公克
• 春卷皮 ：12张
• 面粉 ：30公克
• 细砂糖 ：80公克

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. )将荸荠洗净，切成薄片，加入水200㏄及调味料，放入锅子中煮沸后熄火。
• 第二步
  2. )材料先混合均匀，再加入作法的锅子中，拌匀成浓稠状。
• 第三步
  3. )将作法倒入四方形的模型中，用蒸锅蒸20分钟后取出，等凉后，切成12小块，即为马蹄糕。
• 第四步
  4. )将材料的面粉和水调匀成面煳。每一张春卷皮包入一块马蹄糕，卷成条状，封口处沾上面煳固定，然后放入180℃的油中，炸至金黄色即可。

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