简单版红豆汤圆

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.14 11:28

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主料

• 汤圆粉（或糯米粉） ：80g
• 袋装蜜红豆（或煮熟的红豆） ：80g

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 汤圆粉中逐次加入45ml温开水，并用手不停混合搅拌，和成一个软硬适中的面团，用保鲜膜盖上醒置15分钟。
• 第二步
  2. 将醒好的面团搓成长条状，再切成大小均匀的小段。将小段搓成圆球状。
• 第三步
  3. 大火烧开煮锅中的水，放入搓好的汤圆，大火煮3分钟至汤圆浮起，再倒入少许冷水，继续煮3分钟，待汤圆全部浮起。
• 第四步
  4. 将蜜红豆放入碗中，盛入煮熟的汤圆，并加入少量煮汤圆的汤，吃时拌匀即可。

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红豆汤圆

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包含食材

• 汤圆
• 红豆

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