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「自制」海绵蛋糕
「自制」海绵蛋糕

「自制」海绵蛋糕

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.18 02:02

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡蛋2个放在碗中打散
  • 第二步
    2. 搅拌至有小泡
  • 第三步
    3. 继续搅拌至蛋液增高
  • 第四步
    4. 颜色淡黄,表面气泡变小
  • 第五步
    5. 蛋糊颜色变白,基本上没有什么气泡
  • 第六步
    6. 打发好的样子
  • 第七步
    7. 倒入过筛好的面粉
  • 第八步
    8. 搅拌好即可。
  • 第九步
    9. 一半倒入动物模具中,170度预热第二层20分钟左右。另一半倒入小6寸天使模具中,烤箱170度预热第三层,20分钟左右,

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后厨的点点

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海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕的做法
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