无奶油的蘑菇浓汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.03 10:11

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主料

• 胡萝卜 ：120
• 洋葱 ：115
• 韭葱 ：90
• 芹菜 ：60
• 新鲜蘑菇 ：900

辅料

• 小葱 ：50
• 盐 ：适量
• 胡椒 ：适量
• 鸡汤 ：1420毫升
• 新鲜百里香叶 ：1茶匙
• 黄油 ：30

具体步骤

• 第一步
  1. 汤锅置中火上，放入黄油熔化。加入胡萝布，洋葱，韭葱，芹菜，炒至菜软，约10分钟，但不要炒焦。炒入百里香叶，蘑菇，翻炒5分钟至蘑菇变软。
• 第二步
  2. 把鸡汤倒进汤锅里，加盐和胡椒调味。盖上锅，把火调小，煮30分钟即好。用勺舀到每个碗里，撒上葱花即食。

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