酥皮蘑菇浓汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.09 07:46

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主料

• 口蘑 ：三颗
• 洋葱 ：少量
• 鲍鱼 ：一只
• 飞饼皮 ：一张

辅料

• 黄油 ：少量
• 淡奶油 ：少量
• 面粉 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 蘑菇切片，洋葱切片，放少量黄油翻炒放少量盐，断生就好，盛出备用。
• 第二步
  2. 锅最好用不粘锅，不要用铁锅，免得炒出变黑，放入少量黄油融化，放入少量面粉翻炒，倒入凉水小半碗，倒入淡奶油，翻炒，不能糊锅。锅开放入蘑菇搅拌均匀后倒入碗中。
• 第三步
  3. 飞饼从冰箱拿出就撕掉包装袋，免得等会不容易撕掉。飞饼盖在放汤的碗上压一下边，后放入烤箱上下150度烤个30分钟，看到面饼鼓起变黄就停就好。
• 第四步
  4. 成品

烹饪技巧

• 面粉少量就好，不然就是粥不是汤了。淡奶油个人喜好，增加奶的浓香。烤的时间还有温度要根据自己烤箱来定。

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