家常豆腐

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.30 11:01

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主料

• 北豆腐 ：4块
• 肥瘦猪肉 ：150
• 猪肉 ：150

辅料

• 豆瓣酱 ：50
• 青蒜 ：100
• 酱油 ：50
• 料酒 ：25
• 味精 ：5
• 淀粉 ：25
• 汤 ：150

具体步骤

• 第一步
  1. 腐切成1寸半见方，1分半厚的片，青蒜剖开切段；
• 第二步
  2. 烧热锅，注入油，油热后吧豆腐煎成两面焦黄色取出，下入肉片炒熟，再加豆瓣酱炒酥，加入酱油、汤、料酒、豆腐，小火入味，再加味精、用水淀粉勾芡，放入青蒜即可。

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家常豆腐做法

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