番茄炒蛋加点醋更好吃

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.04 10:10

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主料

• 鸡蛋 ：3只
• 西红柿 ：2颗
• 小葱 ：适量

辅料

• 食用油 ：适量
• 盐 ：少许
• 白醋 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 番茄，鸡蛋清水冲洗（介三个是正正宗宗的土鸡蛋，你家有木有有木有哈？）
• 第二步
  2. 鸡蛋加适量盐打散
• 第三步
  3. 滴入少许白醋，打匀
• 第四步
  4. 番茄去蒂（讲究的话可以去一下皮，像我一样懒的直接切切七了）
• 第五步
  5. 番茄均匀切块
• 第六步
  6. 坐锅热油，下蛋液，成型后划散
• 第七步
  7. 下番茄块翻炒
• 第八步
  8. 至番茄块变软，渗出少许汤汁即可
• 第九步
  9. 最后撒上葱花就可以出锅了

烹饪技巧

• 在打鸡蛋的时候加点醋进去，炒出来的鸡蛋口感会更上一层楼，鸡蛋蓬松，口感鲜嫩，松软

9

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包含食材

• 番茄
• 鸡蛋

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