海底总动员

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好所有食材。
• 第二步
  2. 西兰花和紫薯煮熟。
• 第三步
  3. 鸡蛋煮熟剥壳备用。
• 第四步
  4. 螺旋面、车轮面放少许盐煮熟。
• 第五步
  5. 剥出蛋黄。
• 第六步
  6. 西兰花放入研磨器磨成泥。
• 第七步
  7. 将紫薯也磨成泥，最后把蛋黄稍微加点香油也搅拌成泥。
• 第八步
  8. 西兰花泥加入适量芝麻酱、香油，用打碎的虾皮末来代替食盐，补钙。
• 第九步
  9. 在盘子适合位置摆上小鱼模具。
• 第十步
  10. 将搅拌好的泥分别填进模具里压实。
• 第十一步
  11. 压好后脱模。
• 第十二步
  12. 用多余的蛋黄、紫薯分别装饰小鱼，将面摆在旁边当水草装饰，多余的蛋黄泥用勺子摆成海星，多余的紫薯泥摆成珊瑚。