鱼籽寿司

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.21 04:30

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主料

辅料

• 寿司醋 ：适量
• 千岛酱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备材料（生鱼片），将黄瓜和胡萝卜切丝，待用。
• 第二步
  2. 米饭烧成稍硬，颗颗米粒状。趁热倒入寿司醋（按自己口味加）。用木勺拌匀，待凉。
• 第三步
  3. 在竹匾上铺上层保鲜膜，将寿司饭均匀地平铺在上面，中间放上鱼籽，把饭饭翻个身（鱼籽朝下），铺上张海苔，中间放上胡萝卜丝和黄瓜丝，挤上些千岛酱，将海苔卷起，将竹匾卷起压紧，即可。
• 第四步
  4. 用小刀切成大小差不多的寿司，（注:刀切时，要沾一下水，这样会较容易切，不会粘），表面挤上千岛酱，成品1就好啦。
• 第五步
  5. 在竹匾上铺上海苔，再均匀铺上寿司饭，一端放上胡萝卜丝和黄瓜丝，先卷起，再用竹匾压紧。
• 第六步
  6. 成品2，切成均匀的寿司后，粘上鱼籽，还可根据自己喜好，用模具压成各种造型哦，\(^o^)/~，

烹饪技巧

• 做寿司的食材一定要保证新鲜。不建议隔天食用。

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