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布列塔尼饼
布列塔尼饼

布列塔尼饼

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.09 09:18

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 用朗姆浸泡葡萄干
  • 第二步
    2. 把奶油放在室内软化
  • 第三步
    3. 分多次把筛好的糖粉加入搅合,搅至无颗粒状
  • 第四步
    4. 加入香草粉和两个蛋黄搅匀。
  • 第五步
    5. 把朗姆和葡萄干一起到入搅匀
  • 第六步
    6. 把低筋面粉筛入,再加入泡打粉,充分的搅拌均匀
  • 第七步
    7. 在烤盘中涂上奶油,把面糊倒入
  • 第八步
    8. 来点花纹吧
  • 第九步
    9. 最后在表面涂上蛋黄液
  • 第十步
    10. 180度烤20分钟

烹饪技巧

  • 如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化;葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间

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