照烧鸡肉饭

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.10 05:45

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将新鲜鸡腿洗净，去骨，加入盐、料酒腌制
• 第二步
  2. 平底锅加入油，煎洋葱丝，当洋葱丝出香味，并且开始塌秧取出
• 第三步
  3. 煎过洋葱丝的油留在平底锅内，4-5成热平放腌制过的鸡腿（鸡皮朝下），煎上色翻个煎另一面。
• 第四步
  4. 鸡腿两面都是金黄色后加入秘制照烧汁，大火烧开，转小火烧至汤汁粘稠且入味捞出。
• 第五步
  5. 米饭盛在容器内
• 第六步
  6. 将烧制的鸡腿顺刀斩成宽1指粗的条状，码在米饭上,并撒上炒熟的白芝麻。水焯熟生菜放在上面做装饰即可

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