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水晶萝卜
水晶萝卜

水晶萝卜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.24 04:20

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 味精适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 胡萝卜和白萝卜洗净切成稍微厚一点的片,准备一大一小两个刻花器先用大的在萝卜片上刻一下,然后用小的再刻一下
  • 第二步
    2. 把最小的胡萝卜花镶到白萝卜圈里边,把白萝卜花镶到胡萝卜圈里边
  • 第三步
    3. 这时候我们得到的就是特别漂亮的萝卜花了!这所谓的笨人有笨的方法,一个简单的小工具,加点创意就OK了!
  • 第四步
    4. 芹菜焯水,然后切成小段,锅里放水烧开,水开后放萝卜花焯水
  • 第五步
    5. 萝卜捞出来用冷水冲凉拿一个大点的盘子,放萝卜,芹菜段,蒜末
  • 第六步
    6. 加盐,味精,香油调味即可

烹饪技巧

  • 萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

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