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坚果巧克力布朗尼
自制布朗尼
自制布朗尼

自制布朗尼

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.29 06:57

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主料

  • 黄油 ：90
  • 蛋 ：一个
  • 糖 ：70
  • 低粉 ：48
  • 核桃 ：50

辅料

  • 水果条 ：2个
  • 迷你乳酪模 ：1个

具体步骤

  • 第一步
    1. 巧克力隔水融化，黄油在室温放至软化。
  • 第二步
    2. 用刮刀搅拌黄油至颜色变浅顺滑，倒入巧克力液拌匀。
  • 第三步
    3. 加入蛋液拌匀，加入糖拌匀，筛入低粉拌匀。
  • 第四步
    4. 最后加烤香的核桃仁拌匀。（核桃提前放入平底锅烤香，或者烤箱160度15分钟）
  • 第五步
    5. 模子提前刷一层融化的黄油，倒入拌好的巧克力糊，八分满即可。放入预热好的烤箱，180度，上下火，中层，20分钟。

烹饪技巧

  • 水果条有大有小，我用的是10*6cm的，这个分量可以做三个。抹过黄油的模子很好脱模，用刀子一翘就出来了。巧克力用的是雀巢66%黑巧克力，味道很不错呢。

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坚果巧克力布朗尼 坚果巧克力布朗尼
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布朗尼看起来又像蛋糕，又像饼干，让人难以说出它究竟是什么东西。来自西方，自然和西方美食大不相同咯。它既甜腻得像酥糖，又吃着像蛋糕。布朗尼是多种多样的。布朗尼的是……

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