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清炒南瓜丝
清炒南瓜丝

清炒南瓜丝

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.22 04:41

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主料

  • 嫩南瓜 :半个

辅料

  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮,用勺子刮去瓤。
  • 第二步
    2. 擦成细丝(没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝)
  • 第三步
    3. 锅烧热放油,入葱花煸出香味。
  • 第四步
    4. 入南瓜丝快速翻炒一分钟左右,放盐、一点白糖和鸡精调味出锅。

烹饪技巧

  • 1.南瓜皮不要用刨子刨,用刀,薄薄的削去表面一层皮,留点绿色会比较漂亮也比较脆。2.快手菜,入锅炒一分钟左右就差不多了,要的是南瓜丝有清脆甘甜的口感,炒过头南瓜丝就会变的比较面。

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小耿神食

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清炒南瓜丝 清炒南瓜丝
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清炒南瓜丝吃起来鲜甜可口,有非常浓郁的南瓜味,清炒南瓜丝主要是由南瓜,胡萝卜等原料制成,做法非常简单,也是把它的营养价值发挥的淋漓尽致,清炒南瓜丝有丰富的维生素……

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