炒木樨肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.12.09 06:33

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主料

• 百年栗园柴鸡蛋 ：2个
• 黄瓜 ：半根
• 黑木耳 ：6朵
• 猪里脊肉 ：2两

辅料

• 料酒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 水淀粉 ：适量
• 酱油 ：适量
• 糖 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 猪里脊肉切薄片，加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟；
• 第二步
  2. 鸡蛋打散，黄瓜切菱形片，黑木耳用温水泡软洗净撕小朵；
• 第三步
  3. 锅中油热后，放入肉片翻炒变色，盛出备用；
• 第四步
  4. 锅中放油，油热后，倒入鸡蛋液炒成蛋花，盛出备用；
• 第五步
  5. 锅中放油，放入葱末、蒜末、木耳翻炒两分钟，放入黄瓜片翻炒均匀，放入炒好的肉片、鸡蛋翻炒均匀，加酱油、糖、盐调味，水淀粉色芡即可。

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炒木樨肉

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炒木樨肉，工作了一天一定会再犯愁，晚上吃点什么好吃的呢？不用愁，鸡蛋木须肉不仅营养丰富，还方便快捷，有肉的芳香，还有蛋的鲜香，黄的蛋，红的肉，再配上一碗大米饭，……

包含食材

• 木耳
• 黄瓜
• 鸡蛋

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