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菠菜
菠菜

菠菜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.21 04:27

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 豆豉 :适量
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 食材菠菜.油豆腐。
  • 第二步
    2. 锅中水烧滚焯油豆腐放一勺盐。
  • 第三步
    3. 再放菠菜水滚立即捞起。
  • 第四步
    4. 坐锅热油一勺豆豉,煤气关火。调料生抽醋糖加菜拌匀即可。

烹饪技巧

  • 菠菜它对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润、光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防治老年痴呆症。

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