青梅煮鸡

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.20 10:37

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主料

• 嫩仔鸡 ：适量
• 青梅 ：适量
• 洋葱 ：适量

辅料

• 番茄酱（不要用番茄沙司） ：适量
• 泰式酸辣酱 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡高汤 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 仔鸡洗净，切块，入开水锅焯水后捞出，用流水洗净浮沫备用
• 第二步
  2. 锅内放油，七成热时放入切成粗丝的洋葱，煸炒至软后，倒入番茄酱，炒出红油，下入仔鸡，翻炒均匀，倒入鸡高汤没过菜面，放入青梅，下泰式酸辣酱、鸡精、盐调味，大火烧开后，中火焖四十分钟即可

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