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可乐排骨的做法
可乐排骨
可乐排骨

可乐排骨

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.03 03:40

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净。
  • 第二步
    2. 炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香。
  • 第三步
    3. 倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮。
  • 第四步
    4. 最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。

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可乐排骨的做法 可乐排骨的做法
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已被1666人参考

可乐排骨的做法：排骨最常见的做法是红烧、糖醋或炖排骨。这次我借鉴了可乐鸡翅的做法，做了一道可乐排骨。可乐是这道菜的精髓。它代替了水、糖、兼具上色的作用。所以烹制……

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