千层肉饼

具体步骤

• 第一步
  1. 将葱姜切成末。
• 第二步
  2. 肉馅里放上葱、姜、生抽、鸡蛋、盐、绍酒。
• 第三步
  3. 搅拌均匀，不必上劲儿。
• 第四步
  4. 面粉用温水和成团饧半小时
• 第五步
  5. 将面团擀成大长片。
• 第六步
  6. 将刚才和好的肉馅均匀的放在大面片上。
• 第七步
  7. 将涂好肉馅的面皮如图卷一下。
• 第八步
  8. 依次卷，擀的越长卷的层次越多，就越好吃啊。
• 第九步
  9. 将卷好的面饼团成团。
• 第十步
  10. 用擀面棍擀成薄饼。
• 第十一步
  11. 放入电饼铛烙。
• 第十二步
  12. 翻面不断转动受热均匀，烙成两面金黄即可取出切块。