lemon curd 柠檬酱

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.06.13 06:06

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主料

• 鸡蛋 ：3
• 糖 ：3/4cup
• 鲜榨柠檬汁 ：2/3 cup
• 柠檬皮 ：1 1/2tsp
• 无盐黄油 ：5tsp

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 拿一个锅里面放1inch 的水等一下要用蒸汽来加热蛋 糖 柠檬汁搅拌均匀放在蒸汽上。一只手拿着毛巾扶着盆一只手搅拌不要停，一直搅拌搅拌搅拌 8-10分钟左右
• 第二步
  2. 然后拿下来倒入柠檬皮。这样会让柠檬味道更重搅拌黄油切小块，放进去一起搅拌。

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