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什锦肉丁
家常什锦肉丁
家常什锦肉丁

家常什锦肉丁

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.12 07:17

  • 1399人看过
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主料

辅料

  • 葱姜 ：5g
  • 食用油、料酒 ：适量
  • 胡椒粉、盐、鸡精 ：适量
  • 淀粉、清水 ：80ml

具体步骤

  • 第一步
    1. 将猪里脊肉切成细丁加料酒、胡椒粉、盐和淀粉拌匀腌制片刻；豌豆、香菇和玉米粒分别用开水煮至8成熟后捞出滤水
  • 第二步
    2. 把香菇和红彩椒切丁备用；葱姜切末。
  • 第三步
    3. 锅内倒油，7分热时倒入葱姜炒香后将肉丁放入炒散，待肉丁变白后倒入豌豆、香菇、玉米粒和红彩椒丁翻炒。
  • 第四步
    4. 将水和淀粉混合成芡汁倒入锅内炒至收汁，再撒适量盐和鸡精调味即可。

烹饪技巧

  • 此菜清淡可口又营养丰富，包含肉类豆类菌类菜类粗粮等，而且操作起来很简单

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什锦肉丁 什锦肉丁
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已被1681人参考

什锦肉丁分，非常好吃的一道菜，我在家里面做的时候喜欢用羊肉来做，而且那羊肉最好是羊腿肉，我们把羊腿肉切下来把它切成丁儿，然后放在烤箱里面把它烤熟，最后半在十锦菜……

包含食材
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玉米 瘦肉 香干 毛豆

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