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清新芒果慕斯蛋糕
芒果慕斯
芒果慕斯

芒果慕斯

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.10.01 07:56

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先做好戚风蛋糕，准备好所有材料 将烤好的戚风蛋糕横切成三片，只用到二片
  • 第二步
    2. 用慕斯圏在蛋糕片上裁出合适的大小 将芒果去核去皮后放入料理机中打出300克的芒果泥
  • 第三步
    3. 吉利丁用冰水泡5分钟，泡软后加入到牛奶和砂糖中，开小火加热，不断搅拌至吉利丁完全融化，关火晾至室温 晾凉后加入到芒果泥中，搅拌均匀
  • 第四步
    4. 淡奶油打成7分发 将芒果泥加入到打好的淡奶油中，搅拌均匀成慕斯液 用锡纸包住底部蛋糕膜，将裁好的戚风蛋糕片放在慕斯圈内
  • 第五步
    5. 将搅拌好的慕斯液倒入垫有一片蛋糕片的慕斯圈中，倒至1/2处，再放一个蛋糕片 再倒入慕斯液至与模具平齐，将模具放入冰箱中，冷藏4小时以上
  • 第六步
    6. 装饰前将奶油加糖打发，加适量芒果裱花装饰即可

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清新芒果慕斯蛋糕 清新芒果慕斯蛋糕
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已被2228人参考

清新芒果慕斯蛋糕，是小吃货和小馋猫的最爱，小编现在已经垂涎三尺了，满脑子想的都是它，已经快写不下去了。快扶我起来，朕还能继续写。慕斯蛋糕各种各样，不管是口味还是……

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