主料
- 鸡蛋 ：4个
- 火腿丁 ：2大匙
- 青椒丁 ：2大匙
- 番茄丁 ：2大匙
- 蘑菇片 ：2大匙
- 洋葱丁 ：2大匙
- 马铃薯＊（土豆） ：1个
- 酪梨（牛油果） ：1个
1.注意所谓“美式”就是说调制这蛋卷omelet的心法诀窍和中式的鸡蛋料理不同，不要有“不就是炒蛋嘛”的心态。2.马铃薯如懒得刨丝，切丁煎也可，叫做homefries.3.所谓“加州式”，就是加了牛油果。不加也无所谓。4.发现了没？这道蛋料理没有加盐哦，吃时再撒胡椒盐巴，或是沾番茄酱调味。5.可以搭配烤吐司面包和果酱奶油，那这个早餐就更丰富了。
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