Omelet 美式煎蛋卷

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2019.02.27 08:54

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 火腿 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 芝士 ：适量

辅料

• 黑胡椒粉 ：适量
• 黄油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把鸡蛋打散 食材切丁 黄油 芝士准备好
• 第二步
  2. 大火热锅 锅热后关小火 黄油入锅化开 依次倒入洋葱丁 胡萝卜丁 翻炒 出香味之后再倒入火腿丁 注意 全程用小火
• 第三步
  3. 翻炒到八成熟之后将食材平铺在锅内 倒入准备好的蛋液均匀包裹所有的食材 注意一直用小火！蛋液少有凝固之时均匀撒入芝士粉或者芝士片撕碎撒进去 等蛋液八成凝固的时候用铲子将蛋饼卷起 注意不要戳破蛋皮哦
• 第四步
  4. 盛出 撒黑胡椒粉 切成段 开吃！

烹饪技巧

• 因为火腿一般都有底味所以全程没有加盐但如果吃蛋奶素的朋友不要火腿的话要适量加盐哦

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