美味的油条

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.09 03:37

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主料

• 面粉 ：一斤左右

辅料

• 鸡蛋 ：一个
• 牛奶 ：适量
• 黄油 ：50
• 盐 ：适量
• 小苏打 ：适量
• 发酵粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 以上材料混合加适量的水揉到面团光滑不沾手
• 第二步
  2. 把活好的面团用保鲜膜盖好醒发双倍大小。
• 第三步
  3. 把醒发好的面搓成10公分左右的面片，用刀切成3cm左右的条，然后取另外的一条叠加在上面，筷子沾油在上面中间压一下。拿起来抻长捏下两头，锅里的油温不要太高，以免炸焦！接下来把做好的油条坯子放到油锅里，用筷子来回拨动，让油条迅速膨大，炸至金黄色捞出！外皮酥脆，内里绵软，散发着诱人奶香的小油条很是可口，而且没那么油腻，也非常适合小朋友吃！
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