凉瓜炒猪肉

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.09 03:06

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主料

• 苦瓜 ：500
• 猪肉 ：200
• 蒜头 ：10

辅料

• 食用油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 酱油 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将肉切片，加少许盐、鸡精、酱油和淀粉拌均匀，腌制5分钟切一些蒜头粒
• 第二步
  2. 将苦瓜切片，放入容器中，加一茶勺盐，搅拌均匀，静置15分钟后，用清水浸泡，挤干水分
• 第三步
  3. 将油，蒜头下锅炒香，倒入苦瓜，炒干水分，起锅
• 第四步
  4. 加入油、猪肉炒熟
• 第五步
  5. 倒入之前炒的苦瓜，翻炒均匀
• 第六步
  6. 加入少许酱油和鸡精，炒熟
• 第七步
  7. 噔噔噔噔，可以吃咯！

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