凉拌苤蓝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.06 04:03

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主料

• 绿苤蓝 ：1个
• 小葱 ：2根
• 香菜 ：4根

辅料

• 红酒醋 ：30ml
• 辣椒油 ：5ml
• 生抽 ：15ml
• 白糖 ：3
• 盐 ：1

具体步骤

• 第一步
  1. 红酒醋味道比较好，如果没有可以用白醋代替，如果没有白醋，那么香醋也可以。
• 第二步
  2. 苤蓝去皮切丝。
• 第三步
  3. 把苤蓝丝和葱花、香菜一起放入碗中，加入调料调匀即可。

烹饪技巧

• 、苤蓝含水量丰富，适合凉拌，用调味料简单腌制后，清脆爽口，是一道极好的夏日小菜。

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