红烧排骨

准备时间:6分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.21 08:53

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主料

• 排骨 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 酱油 ：适量
• 姜 ：适量
• 糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 黄豆酱 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 料酒 ：适量
• 食用油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 烧锅开水倒入少许料酒，讲洗净的排骨放入锅中汆一下。去腥味和血水。两三分钟后关火，把水倒掉。
• 第二步
  2. 姜切片，葱切段，放入油锅中炒香，再到入滤干净水的排骨。翻炒下，倒入水，没过排骨即可。在放入酱油，糖，盐，鸡精，黄豆酱。关小火，炖半个小时，中间记得添水，以防胡锅。
• 第三步
  3. 如果喜欢吃土豆的朋友，可以把土豆切块，放入炖十分钟即可。

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