辣茄子丁

准备时间:3分钟

烹饪时间:9分钟

发布时间:2018.07.27 05:57

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将茄子，青红椒洗净，分别切成小丁，猪肉洗净切末，姜蒜切末，郫县豆瓣酱也剁成末末
• 第二步
  2. 炒锅加热后，加入适量的食用油，加入姜蒜末，郫县豆瓣酱翻炒出红油
• 第三步
  3. 加入猪肉末煸炒至变色
• 第四步
  4. 加入茄子丁，辣椒丁等翻炒至熟
• 第五步
  5. 加入盐，酱油，鸡精调味儿出锅

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