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爽口剁椒鲫鱼
爽口剁椒鲫鱼

爽口剁椒鲫鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.05 03:18

在炎炎夏日,来上一碗爽口的剁椒鲫鱼,爽辣鲜香,挑动味蕾,让身体的每个细胞都感受到来自辣椒的挑逗,在出一身汗,配上这火辣炎热的夏日,真是好不应景,好不热闹。辣椒富含维生素A,鲫鱼富含富含丰富的蛋白质,二者搭配可谓是既营养又美味。

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主料

辅料

  • 姜丝 :适量
  • 油 :适量
  • 葱段 :适量
  • 盐 :适量
  • 剁椒 :少许

具体步骤

  • 爽口剁椒鲫鱼的做法图解一
    第一步
    1.清理干净!涂抹一层薄薄的盐,腌制10分钟
  • 爽口剁椒鲫鱼的做法图解二
    第二步
    2.热锅滑入油,入姜片,滑入鲫鱼小火慢煎!好香的味道,姜片的香气融合鲫鱼的香味
  • 爽口剁椒鲫鱼的做法图解三
    第三步
    3.来回的晃动鱼身
  • 爽口剁椒鲫鱼的做法图解四
    第四步
    4.一面煎黄换一面!
  • 爽口剁椒鲫鱼的做法图解五
    第五步
    5.到入一碗冷水,撒上葱段
  • 爽口剁椒鲫鱼的做法图解六
    第六步
    6.大火煮开5分钟
  • 爽口剁椒鲫鱼的做法图解七
    第七步
    7.到入泡椒,继续大火煮
  • 爽口剁椒鲫鱼的做法图解八
    第八步
    8.等汤看到快干了,撒上葱花起锅

烹饪技巧

  • 1、鱼清洗干净!在鱼里和外都涂抹上一次薄薄的盐。

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love花卷

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剁椒鲫鱼 剁椒鲫鱼
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