麻婆豆腐

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.27 05:07

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 水豆腐切块，本人喜欢入味的，所以豆腐块都切得不大
• 第二步
  2. 水豆腐很嫩，为了防止做菜期间过于蹂躏全部碎掉，可以先用滚水煮会儿，以保持豆腐的形状~
• 第三步
  3. 姜蒜切好备用
• 第四步
  4. 麻婆豆腐酱/麻婆豆腐粉料准备好。我用的是麻婆豆腐粉，加适量水和适量油将麻婆豆腐粉搅拌好（我因为今晚想用麻婆豆腐的汤泡饭吃，所以水多放了点）。把姜蒜放到搅匀的麻婆豆腐酱里均匀搅拌一下，放入微波炉中叮1分钟
• 第五步
  5. 将叮好的麻婆豆腐&姜&蒜均匀倒入灼好的豆腐碗里面，如果不怕豆腐散掉，可以稍稍翻动让酱料均匀的和豆腐在一起~然后把它放进微波炉里叮2分钟~最好盖上可以透气的碗盖进微波炉，免得溅油微波炉不好清理~
• 第六步
  6. 然后香喷喷的麻婆豆腐简易版就出炉了！嘿嘿！总共不过10分钟以内

烹饪技巧

• 我这次拌酱水多了点点，其实是个小失误啦~

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