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(非常好下饭的)自制酸菜炒五花肉
(非常好下饭的)自制酸菜炒五花肉

(非常好下饭的)自制酸菜炒五花肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.08.18 01:17

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主料

辅料

  • 剁椒 :一勺
  • 黄豆酱 :一勺
  • 葱花香菜 :总共六根
  • 食用盐鸡粉 :按个人口味酌情添加

具体步骤

  • 第一步
    1. 五花肉切薄片
  • 第二步
    2. 酸菜切细
  • 第三步
    3. 姜蒜,葱香菜切好
  • 第四步
    4. 剁椒一勺,黄豆酱一勺,如果不吃辣的可以不放,直接放点酱油和耗油炒也可以
  • 第五步
    5. 把五花肉炒到出油再放姜蒜下去炒,因为本人不吃肥猪肉 ,所以特意把五花肉炒得很干,这样也比较香
  • 第六步
    6. 翻炒几下放入酸菜进去继续翻炒
  • 第七步
    7. 然后再放入剁椒和黄豆酱,如果这时锅有点干的话可以加点温水进去,千万不要加凉水哦
  • 第八步
    8. 准备起锅,把葱香菜还有食用盐和鸡粉一起放进去翻炒几下起锅就OK拉
  • 第九步
    9. 成品┏ (^ω^)=?
  • 第十步
    10. 再配上一碗糯米饭那是相当好吃的。那个味道只有吃过的人才知道!

烹饪技巧

  • 酸菜比较吃油,炒五花肉的同时可以放点花生油一起炒

8

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