轻乳酪蛋糕

准备时间:5分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2018.09.26 06:25

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛奶，奶油奶酪，黄油，小火隔水加热至完全融化
• 第二步
  2. 放到手摸着不烫时，加入蛋黄，过筛的面粉，栗粉，拌匀
• 第三步
  3. 蛋清加塔塔粉，砂糖分3次加入，打至湿性发泡
• 第四步
  4. 蛋清，蛋黄糊分3次拌匀
• 第五步
  5. 烤盘里放好凉水，模具中铺平油纸，蛋糕糊倒入模具中
• 第六步
  6. 墩几下放出气泡，170度，60分钟，中层

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轻乳酪蛋糕（8寸）

20

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轻乳酪蛋糕（8寸）我真的是特别喜欢在里面加上很多的冰糖或者是在里面多加了一些果酱，味道真的是特别的好事闲的，我在家里面做蛋糕的时候总喜欢用微波炉来整那样味道才会……

包含食材

• 鸡蛋
• 牛奶
• 黄油

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