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莲藕肉片
家常莲藕肉片
家常莲藕肉片

家常莲藕肉片

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.08.08 08:40

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主料

  • 瘦猪肉 ：适量
  • 莲藕 ：适量
  • 青椒 ：适量

辅料

  • 青葱 ：一根
  • 姜片 ：三片（切大点）
  • 蒜 ：两瓣切成片
  • 盐 ：适量
  • 花椒 ：五粒

具体步骤

  • 第一步
    1. 洗净莲藕，去皮。肉提前腌制一两个小时。
  • 第二步
    2. 倒油，待油热后放入花椒，姜片，葱，蒜爆炒
  • 第三步
    3. 倒入肉，爆炒，待肉变色后，倒入青椒
  • 第四步
    4. 放少许盐，倒入莲藕，爆炒，再放少许盐。
  • 第五步
    5. 出锅！

烹饪技巧

  • 莲藕切片后需要泡在水里！！！不然颜色会不好看

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莲藕肉片 莲藕肉片
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