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自制西红柿鸡蛋汤
自制西红柿鸡蛋汤

自制西红柿鸡蛋汤

准备时间:3分钟
烹饪时间:4分钟
发布时间:2018.08.24 03:16

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主料

辅料

  • 青蒜苗 :5根
  • 葱花 :少许
  • 食用油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 西红柿洗净,开水烫一下,剥去皮,切小块
  • 第二步
    2. 炒锅烧热,加入适量油,加热后放入葱花,炒出香味,加入西红柿块,炒成糊状,加入两大碗水。
  • 第三步
    3. 滚锅,加入盐。将鸡蛋打散,搅匀,倒入锅内,迅速搅拌几下,蛋花均匀。
  • 第四步
    4. 青蒜苗切末,加入锅中,搅拌均匀,即可出锅。

烹饪技巧

  • 西红柿用开水汤一下,容易剥皮。

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恬菜姑娘

恬菜姑娘

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西红柿鸡蛋汤的做法 西红柿鸡蛋汤的做法
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