辣烤年糕

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.24 02:50

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主料

• 火锅年糕 ：225
• 洋葱 ：1/4个
• 青椒 ：1/2个
• 胡萝卜 ：1/2个
• 黄瓜 ：1/2个

辅料

• 韩国辣酱 ：45毫升
• 清水 ：200毫升
• 植物油 ：30毫升
• 盐 ：3
• 糖 ：3
• 白芝麻 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 准备材料。将黄瓜洗净切成条状备用。将胡萝卜洗净去皮，切成条状备用。将青椒去蒂去籽，切成丝备用。将洋葱切丝，备用。将火锅年糕掰成一条一条的，备用。
• 第二步
  2. 锅中入油，油温4成热时，加入洋葱丝，中小火煸炒出香味后，放入青椒丝、黄瓜条和胡萝卜条，继续中小火煸炒约2分钟。
• 第三步
  3. 锅中倒入清水，大火煮开后，转中小火，加入韩国辣酱，炒匀后，加入火锅年糕，中火煮5分钟后，加入盐和糖炒匀，继续用中小火煮至年糕条变软且汤汁变得比之前少而浓稠。
• 第四步
  4. 将煮好的辣年糕条，倒入铺有锡纸的烤盘中，放入预热好的160度烤箱，中层，上下火，烤约8—10分钟。
• 第五步
  5. 出炉后，撒上白芝麻即可。

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辣烤年糕评论

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评论

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