家常豆腐

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.18 08:55

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主料

• 老豆腐 ：500

辅料

• 菜油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 白糖 ：适量
• 料酒 ：适量
• 鲜酱油 ：适量
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将老豆腐切成2.5厘米左右大小，厚1厘米左右，切好备用
• 第二步
  2. 在锅中倒入油，以能没过豆腐为准，等菜油的菜油味没那么重了再倒入豆腐。
• 第三步
  3. 等到豆腐两面煎至金黄，然后将豆腐从油锅中沥出，放在碗中备用
• 第四步
  4. 将油锅中的油倒掉然后倒入豆腐，在锅中倒入水，一小碗即可，加入一勺白糖，一勺老抽，半勺鲜酱油，半勺料酒，少许盐，少许鸡精
• 第五步
  5. 煮五六分钟左右将豆腐盛出，爱吃葱的亲可以在上面撒点葱就色香味俱全啦！

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家常豆腐做法

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