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糖醋萝卜
糖醋萝卜

糖醋萝卜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.25 07:46

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 新鲜水分足的白萝卜,清洗处理干净,这时可以进行下一个步骤,拿一口锅烧大半锅白开水,静置让其放凉
  • 第二步
    2. 萝卜切段,切片,切条
  • 第三步
    3. 适当多加一些盐,搅拌均匀,静置两三四个小时
  • 第四步
    4. 盐腌制过后把多余的水分到处,用之前准备好的凉开水把萝卜条清洗一两遍,去除多余的盐分,之后尽量控干水分
  • 第五步
    5. 最后就是装坛了,容器不挑,也可以用乐扣的盒子,有一定密封性的就行,装完之后加适量白糖和白醋,拿无水无油的筷子或勺子搅拌均匀就可以了。气温高的话一周就能吃,气温低的话十天半个月就熟了。爱吃辣的也可以加一点干辣椒粉或是剁辣椒,不爱吃就不加。白糖和白醋的量可以之后再加,所以可以酌情放,第二天第三天如果觉得甜了可以加醋,酸了可以加糖,所以不要害怕味道不对哦~
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