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生蚝抱蛋
蚂蚁抱蛋
蚂蚁抱蛋

蚂蚁抱蛋

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.29 01:29

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黑木耳用开水泡发，约十分钟以手受得了为宜，拿手搓揉几下掐去根部，再用菜刀切成细小碎片。有时间的话能切多细都可以
  • 第二步
    2. 敲入鸡蛋来一张。
  • 第三步
    3. 加点盐打散再来一张。
  • 第四步
    4. 先热锅再下油烧至开始滚油浪，倒入蛋液即可改小火。你可以选择煎成一个圆饼状或者像我这样炒散了。油多些油温刚开始稍高些有利于成型。注意拿锅铲适当批整几下，以免黑木耳纠结成团。

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生蚝抱蛋 生蚝抱蛋
1488
已被4337人参考

生蚝抱蛋是福建菜系中十分著名的一道菜，生耗具有极其丰富的营养价值，与鸡蛋一起翻炒，不仅营养丰富，尤为重要的是它的味道极其鲜美。生蚝的鲜美口感使鸡蛋也变得更加鲜香……

包含食材
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鸡蛋

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