甜辣酱炸鸡

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.30 05:52

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主料

• 鸡腿肉 ：1个

辅料

• 红薯淀粉 ：如:1勺
• 面粉 ：适量
• 辣椒酱 ：适量
• 洋葱碎 ：适量
• 蒜 ：适量
• 姜 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 1、鸡腿肉去骨切成合适大小的块。2、用盐、胡椒粉、酒、糖、和一个鸡蛋腌制1小时。3、红薯淀粉和面粉的比例为5:24、直接把调好的面粉与腌制好的鸡肉混合均匀。5、油3成热下鸡块，定型捞出。等油温在升高副炸一次。6、金黄色捞出用纸巾吸油。
• 第二步
  2. 1、洋葱、蒜、姜切碎，梨去皮切碎。（刀工不好的可以用料理机）2、锅中放油炒洋葱、蒜、姜碎3、加入2勺韩国辣酱4、炒出香味加水5、放入梨碎6、大火煮开后收浓汤汁，放些胡椒粉和糖即可7、把炸好的鸡肉放进去裹匀即可
• 第三步
  3. 完成图！
• 第四步
  4. 完成图！
• 第五步
  5. 完成图！

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包含食材

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• 鸡腿

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