荞菜炒烧肉

准备时间:2分钟

烹饪时间:8分钟

发布时间:2018.11.13 01:38

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主料

• 荞菜 ：400
• 烧肉 ：250

辅料

• 酱油 ：适量
• 白糖 ：适量
• 胡萝卜丝 ：少许
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把荞菜清洗干净，然后用刀背拍扁切段、烧肉是买现成的，切成条状备用
• 第二步
  2. 热锅放油下胡萝卜丝炒至半熟。
• 第三步
  3. 胡萝卜丝炒至半熟后下荞菜，沿锅边淋适量的水，炒熟后装碟备用。
• 第四步
  4. 再次热锅下烧肉，放适量白糖和酱油炒一会，然后把炒好的荞菜倒入混合炒均匀，放少许盐调味即可。

烹饪技巧

• 荞菜可以多放点，反之，烧肉放多了。

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