煎饼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.07 06:50

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主料

• 自发粉 ：300
• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 鸡蛋 ：一个
• 菜籽油 ：一碗备用

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 自发粉放到盆里加上鸡蛋
• 第二步
  2. 加上香葱，盐，和花椒
• 第三步
  3. 记得一定要多加水越稀越好，面粉稀了摊出来的饼才薄。
• 第四步
  4. 先把锅你加油到锅热后把油倒出来，这时就可以把面浆，差不多用一个大勺子挖一下就是一个煎饼，一定要把煎饼摊圆，这事就可以放少许的油晃动一下锅，反过来，煎一下就差不多了。
• 第五步
  5. 嫌油太多可以放少一点油，反正是不沾锅不用油也可以做出来

烹饪技巧

• 锅，一定要用，平底不粘锅

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