自制芋头糕

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.23 08:21

• 1663人看过
• 10
• 收藏

主料

• 芋头 ：500
• 粘米粉 ：300
• 腊肠 ：2条
• 腊肉 ：100
• 马蹄粉 ：40
• 虾皮 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 白糖 ：5
• 酱油 ：适量
• 葱花 ：适量
• 芝麻 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 腊肉、腊肠切丁
• 第二步
  2. 芋头也是切丁
• 第三步
  3. 虾皮取适量泡下水
• 第四步
  4. 然后，下锅炒腊肉腊肠，2分钟后放虾仁，差不多了就放芋头丁，加一点水，放适量盐、鸡精、酱油、白糖，炒到半生熟就行
• 第五步
  5. 粘米粉、马蹄粉、适量盐，水慢慢加，分几次加
• 第六步
  6. 再加入之前炒的料，全部搅拌好后，在蒸的模具里涂抹油，把粉料倒进去，下锅蒸20分钟，时间看模具而定，料多的话时间适量加长。
• 第七步
  7. 蒸好后表面撒葱花和炒好的芝麻，会更香。
• 第八步
  8. 切块可以直接吃，也可以下锅煎一下会更香！

烹饪技巧

• 加了马蹄粉，使蒸出来的糕不硬，口感有弹性。放腊肉、腊肠会更香

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

菠萝菠萝米

共有465个成果

TA的其他成果

查看全部

芋头糕的做法

7

已被2022人参考

芋头糕的做法，第一次做，看起来还不错吧，味道很好哦，儿子特别喜欢。个人特别喜欢休息在家没事的时候做各种蛋糕，饼干，面包，茶点。无论是小孩子还是大人，都特别爱吃。……

包含食材

• 芋头

相关做法

芋头

• 
  辣白菜粉条排骨火锅
  14人点赞
• 
  排骨火锅
  33人点赞
• 
  排骨火锅
  18人点赞

全部其他的“芋头糕的做法”做法

• 
  一把小铲子
• 
  龙卷风中的小菜
• 
  萝卜爱白菜
• 
  蓝菩提

自制芋头糕评论

评论

• 
  糖醋芋头

  糖醋芋头是一款口味独特，营养健康又美味的小吃。糖醋芋头的原材……

• 
  排骨火锅

  排骨火锅的营养很高，它是用排骨作为主要食材做成的，它适合大多……

• 
  炒干芋头丝

  炒干芋头丝非常的好吃，菜色鲜明诱人，味道鲜美，还非常的有特色……

• 
  清蒸芋头

  清蒸芋头是一款人人都爱吃。人人都爱做，经常受到人们的赞美和回……